烟台理工学校专业有：会计电算化专业、电气技术应用专业、建筑工程施工专业、数控机床装调与维修专业、电子商务专业、焊接技术应用专业、工程造价专业、模具知道技术专业、数字媒体技术应用专业、汽车制造与维修专业、广告设计与制作专业、软件技术专业、电子信息工程技术专业、数控技术应用专业等。
烟台理工学校专业一览表
序号专业名称1会计电算化专业2电气技术应用专业3建筑工程施工专业4数控机床装调与维修专业5电子商务专业6焊接技术应用专业7工程造价专业8模具知道技术专业9数字媒体技术应用专业10汽车制造与维修专业11广告设计与制作专业12软件技术专业13电子信息工程技术专业14数控技术应用专业烟台理工学校会计电算化专业
烟台理工学校会计电算化专业培养能主动适应社会主义市场经济和科技发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，面向现代企业生产、管理和服务第一线以及行政事业单位的财务会计及相关岗位，牢固掌握会计电算化职业岗位所需的基础理论知识和专业技能，能从事财务会计、财务管理、审计等工作的高级技术应用型人才。
就是将计算机信息技术应用到会计实务中，实现对会计信息的管理。会计电算化从20世纪50年代的借助计算机单纯记账，发展到了今天的与企业业务活动紧密结合，为企业提供财务计划、分析和预测并协助管理者解决企业实际问题。在实际工作中具体表现为日常业务核算、会计信息管理、决策参考三个主要的工作环节。
烟台理工学校电气技术应用专业
烟台理工学校电气技术专业学生根据相应的学制参加相应的职业资格考试后可取得：维修电工初级工(国家职业资格五级)、中级工(国家职业资格四级)、高级工(国家职业资格三级)等职业资格证书以及低压电工特种作业证。
烟台理工学校电气技术应用专业的主要专业课程有：电工基础、电子技术基础、安全用电、电气制图、电机与变压器、电力拖动控制线路与技能训练、电工仪表与测量、企业供配电、可编程控制器技术应用、变流与变频技术、单片机技术应用等。